Δραστηριοποιούνται από το 2004 διοργανώνοντας εκδηλώσεις για την ευαισθητοποίηση των νέων και των πολιτών γύρω από θέματα που αφορούν τη ποιότητα ζωής, τις κοινωνικές διεκδικήσεις και τη συμμετοχή στη λήψη αποφάσεων.

Διαποτίζονται από τις αξίες του οικολογικού- πράσινου κινήματος: οικολογική σοφία και βιωσιμότητα, κοινωνική αλληλεγγύη και σεβασμός στη διαφορετικότητα, άμεση δημοκρατία και αυτο-οργανωμένη δράση.

Σκοπός τους είναι να αποτελέσουν την αλογόμυγα της ελληνικής κοινωνίας, να λειτουργούν με αντι-ιεραρχικό τρόπο και να είναι πάντα ανοιχτοί σε συνεργασίες και πρωτοβουλίες.

Ενδεικτικά μερικά θεματικά πεδία ενασχόλησης των Ηλιόσπορων:

Τα μεταλλαγμένα και η διατροφή, το ελεύθερο ραδιόφωνο, η κλιματική αλλαγή και η απεξάρτηση από το πετρέλαιο, ο εξανθρωπισμός των πολιτικών περί «ναρκωτικών» μέσα από την αντιαπαγορευτική προσέγγιση για τη μείωση της βλάβης από τις εξαρτήσεις, η επανάκτηση του δημόσιου χώρου, η συνύπαρξη των πολιτισμών και η κατάργηση των συνόρων ως αντίδοτο για τον εθνικισμό- ρατσισμό- ξενοφοβία, η δημιουργία αυτόνομων οικοκοινοτήτων, η κατάργηση της υποχρεωτικής θητείας και η άρνηση στράτευσης, το ελεύθερο και υπεύθυνο κάμπινγκ, η συνεύρεση της τέχνης του οικολογικού ακτιβισμού και της συλλογικής αφύπνισης, η προώθηση του οικολογικού τρόπου ζωής και πολλά άλλα.